Longchamp为何要开一间菜园？

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如果Longchamp变成一道菜，它会是什么味道？

这是一个古怪的问题，听起来和Longchamp的主业大相径庭，但这却是Longchamp在2025年开年以来最为出圈的活动「Live Green！」餐桌的核心议题。

从巴黎、伦敦、纽约到东京、曼谷、新加坡、上海，Longchamp在全球20座城市邀请米其林大厨们以在地化的食材呈现他们眼中的Longchamp味道。让客人沉浸在一个郁郁葱葱的菜园中，切实感受「Live Green！」。也许，这是我们理解Longchamp生意模式的第一步。

2月底，上海还处于乍暖还寒的时候，Longchamp在中山公园里的WHO花温室以一场打开季节味蕾的春宴「Live Green！」餐桌，开启了这个城市的春天。

餐桌以蔬菜布置装饰，温室里种植了百里香、玻璃苣、茴香等食用香料供来宾采摘制成饮品，甚至现场音乐也是由水果提供的：火龙果、柠檬与调音台线路相连，敲击它们就能化作beats，让来宾在自然频率中声景漫游。

餐单由一中一法两位大厨共同打造。他们同样毕业于法国殿堂级厨艺学府Paul Bocuse学院，却各自执起东方与西方的味觉罗盘，在中国土地上展开法餐的在地实验。

年仅27岁的李展旭是国内最年轻的米其林主厨，在北京胡同里经营一家东方意韵的融合菜餐厅曲廊院。这位用本土食材解构法式技法的先锋厨师为这次菜单设计了春意盎然的前菜，晶莹的萝卜片包裹着国人春日里偏爱的马蹄、香菇、香干；主菜则以青花椒调理鸡腿肉，辅以法式苹果出汁中和。

与之相呼应的，以「法餐魂中国胃」自居的沪上法厨戴广坦。这位「斜杠视频博主」在网上用中文教人做菜，能精准复刻江西炒米粉的镬气，也能给意大利Gnocchi土豆团子加入云贵风味。他为这张菜单制作的新豌豆浓汤加入了大理诺邓火腿来增添的风味；而他设计的最后一道淀粉主食捏出了形似Le Pliage®手袋的意大利饺子，佐以藤椒尖椒酱，形成对传统西方滋味的解构。

可以看到，东方风物邂逅法式烹饪哲学，化作在地餐桌上的美味，恰是文化交融时迸发的火花，也正是Longchamp期待在区域市场上收获的故事：让都市人在玻璃房内触摸到万物生长的体温，从味蕾中感受法式滋味的中式演绎，这就是Longchamp提供的独特体验。

当然，「Live Green！」餐单是Longchamp创意总监Sophie Delafontaine打造的2025夏季新装主题的另一种诠释方法。Sophie Delafontaine有一个菜园，每天采摘蔬果来做菜，她将这种生活方式融入到创作中，从缤纷的菜园与自然的色彩中汲取灵感，这些真实的生活塑造了这一季的Longchamp女孩。餐单菜肴正是用一种「通感」来表现Longchamp的魅力，让参与者感受到Longchamp不仅仅是时尚，更是一种生活方式，一种生活态度。借助这场轻松愉悦的田园生活体验，Longchamp让人们在都市生活中慢下来，远离快节奏的压力。

Sophie Delafontaine的女儿、Longchamp集团活动总监Juliette Poupard正是这些精彩活动背后的操盘手。

1994年出生的Juliette Poupard，是Longchamp品牌创始人家族Cassegrain的第四代成员，也是Longchamp现任首席执行官Jean Cassegrain的外甥女。

2024年加入Longchamp的她，是Cassegrain家族第四代中最新一位参与家族企业事务的代表。相较Jean Cassegrain两个儿子，转型与企业社会责任总监Adrien Cassegrain与法国区总经理Hector Cassegrain，Juliette和她的母亲一样更关注如何通过创意帮助企业向前。

这位从小浸润在时尚氛围中的女士，在两个月大时就已经坐在巴黎圣奥诺雷街的Longchamp店铺收银台上看着「生意」如何运作了。幼年时，她常常跟随祖父参观工厂，看他设计图纸，甚至动手制作包袋。大学期间，她就开始为纽约《Paper》杂志与巴黎《Numéro》杂志编辑团队服务担任造型师助理。毕业后，她先后在多个知名奢侈品牌负责传播工作，2017年加入巴黎某著名奢侈品牌的国际活动部负责零售活动策划。

当2024年，她回到Longchamp，回到曾祖父于1948年创立的这个家族企业出任集团活动总监时，满载而归。可以说，Juliette Poupard熟悉时尚品牌市场营销的每一个环节，从创意、传播到直面消费者的活动。在她曾经多年的奢侈品牌客户活动经验更是她带给Longchamp最好的礼物。

面对奢侈品市场白热化的竞争，Juliette Poupard过去的从业经历正在帮助这个法国老牌用全新的语汇来和新一代消费者交流：「我们的核心优势在于深厚的品牌传承与精湛工艺，这些价值需要长期坚守。但同时必须与时俱进——年轻一代的生活方式与我母亲辈截然不同。因此我们通过线下活动让消费者深度体验品牌内核：让他们了解我们作为家族企业的价值观、核心理念。这种真实体验在竞争中至关重要。作为独立家族企业，我们的独特性本身就是优势——市场上少有同类品牌。我们既要保持本真，也要注入新鲜能量。」

回溯Longchamp过去77年历史，这家以高级皮革烟斗起步的品牌一直在进化，1950年代推出小皮件，1970年代推出手袋，2006年推出成衣，2012年推出鞋履……Longchamp一直在基于自身特性出发思考着消费者的真实需求在何处。而以线下活动为轴心的体验式营销是如今这个全品类高端生活方式品牌Longchamp的下一站。

Juliette Poupard的回归，就是Longchamp迈入新阶段的信号：Longchamp的生意不再只是围绕产品，而是更进一步转向了体验式营销。

2024年上任以来，她致力于通过活动来呈现品牌的创意和传承价值，塑造品牌形象，深化客户体验，向世界传递Longchamp这座巴黎工坊的能量与信念。

在Juliette Poupard看来：「作为年轻女性，我深切理解消费者渴望通过线下接触获得与社交媒体同频的体验。因此我们决定将原本面向媒体和KOL的活动开放给大众。例如定期举办快闪店。线下体验能让品牌形象更真实可触，我们也在门店策划丰富互动，让顾客在真实场景中探索产品。」

比如，在上海「Live Green！」餐桌活动后，Longchamp还准备了长达一周的菜园活动。消费者可以通过预约，在WHO花温室（2月28日至3月2日）、嘉里中心1楼中庭（3月8日至3月23日）体验采摘，在工作日里享受片刻乡村生活的乐趣，短暂逃离都市的快节奏生活，感受Longchamp带来的松弛感。

消费者通过这些线下活动和快闪店走进Longchamp的世界，通过触摸感受Longchamp的温度，体验Longchamp带来的法式生活方式，而不是通过网络上冰冷的产品图片来了解这个品牌。

这些营销策略上的改变是从2020年疫情后才真正开始启动的。疫情期间的限制出行、居家生活给Longchamp以启示，让管理层重新思考品牌对消费者的意义，并做出了关键性决策：将巴黎生活方式引入每家Longchamp门店。这种生活方式，以「巴黎公寓」般的居家体验具象化呈现。这些店铺让消费者感受到Longchamp不再是一只手袋、一件衣服，更是一种chill的法式生活态度。

2022年至2024年，Longchamp逆势翻新全球门店，约300家Longchamp销售网点完成焕新升级，超过直营网点的85%（目前，Longchamp在24个国家拥有354个销售网点），约60位艺术家的200件新作参与到店铺布置中，其中新兴女性艺术人才占据了重要的比例。

Longchamp针对销售网点的体验式改造以及与之相呼应的活动营销，恰好踩中了疫情后的市场情绪点，推动着Longchamp飞速成长。2023年，这个品牌销售额整体增长了44%，中国大陆的收入飙升84%，占总收入的20%。即便在奢侈品行业最困难的2024年，Longchamp年收入增长也达到了20%的高位，远超行业竞品，且所有商业区域和分销渠道都为这一增长做出了贡献：欧洲市场增长了33%（法国本土收入占总收入的19%，欧洲其他地区和中东市场收入则占到了35%），美国市场增长了27%（美洲市场收入占比达13%），韩国市场增长了93%（亚太地区收入占比为34%）。这些增长使Longchamp能够在未来两年内将创造800个新的工作岗位。

在Juliette Poupard看来，如今Longchamp品牌虽然规模已远超祖辈时代，但他们依然保持着紧密的家族纽带，她希望并将这份温度传递给消费者。

30岁的Juliette Poupard已经是人生第四次到访上海，即便再次回到这片土地，她也依然被这座城市的活力所征服：「这里依然令人震撼，充满活力，一切都在飞速变化。这种能量非常鼓舞人心，离开上海时你总会感到干劲十足。」

对Juliette Poupard来说，亚太市场，特别是中国市场是Longchamp商业版图中重要的一环。上任Longchamp集团活动总监一职以来，她已经两次到访中国市场。这里是Longchamp收入20%的来源，整个亚太市场占据了Longchamp收入的三成以上。

要如何理解日新月异的中国市场，社交媒体是Longchamp的一个巨大金矿。面对中国社交媒体生态的庞大规模，Longchamp欧洲团队在积极学习适应，全力以赴做到最好。Juliette Poupard坦言，中国本土社交媒体对Longchamp来说极为重要，尤其是小红书影响力与日俱增。她也为Longchamp在这个平台目前不俗的表现感到自豪：「粉丝增长和用户活跃度非常强劲。」

Longchamp试图通过中国社交媒体来与在地消费者进行更为频密地链接，从多维度呈现品牌形象。

在小红书上，Longchamp不仅分享品牌内容，更注重展现「Longchamp女孩」如何诠释她们的Longchamp，如何诠释品牌精神与产品设计，更贴近用户真实体验。

在微信上，Longchamp更像是一个企业窗口，用于传递品牌故事和活动信息——例如公布Longchamp菜园的相关信息，向忠实消费者发布活动细节和报名入口。

作为奢侈品行业中的「数字原住民」，Longchamp一直走在行业前沿。早在2003年，Longchamp官网即成为首批提供在线个性化产品的平台之一。依托20年数字化零售经验，longchamp.com现已支持约40个国家用户以12种语言一键浏览全系列产品，月均访问量超500万次。2023年官网全面改版后，推动品牌线上销售强劲增长，2024年Longchamp线上销售额同比提升30%，两年内翻了一番。

当我们想要探究Longchamp如何在这个奢侈品行业过度曝光、相互复制的时代，获得差异化时，Juliette Poupard提到了「真实」。

Juliette Poupard认为真实可以让品牌在竞争中获得消费者的心：「核心是保持本真。追逐潮流固然重要，但唯有坚持自我才能持久。因此我们强调真实、透明，并加大企业社会责任（CSR）投入，这些努力能赋予品牌历久弥新的特质。归根结底，我们力求贴近消费者，呈现最真实的自己。」

Longchamp不喜欢讲述那些空中楼阁的故事，以赤诚的传统工艺打动消费者，坚信实体连接的重要性。这也与Longchamp是一个家族企业有关，这个公司的决策更加迅速、高效。Juliette Poupard与两位堂兄组成的新一代管理层，完全志同道合：既传承家族价值观，又为品牌注入新锐创意。家族第三代管理层给予了他们充分信任，让他们大胆尝试，但核心始终是平衡传统与创新。

Longchamp最终目标是成为历久弥新的真实品牌。

自1948年起，皮革成为Longchamp的核心基因。Longchamp也以卓越的皮革工艺在2007年被法国政府授予「活态遗产企业」（Entreprise du Patrimoine Vivant）认证，延续至今。品牌位于诺曼底和卢瓦尔河谷地区的五处法国生产基地，开设长达70年，保证了Longchamp皮革产品的产能。2024年，品牌所用皮革中88%获「黄金级」认证（当前最高等级）。

此外，Longchamp在企业社会责任（CSR）方面的投入也较同类品牌更多。Longchamp合作的鞣制厂均通过独立机构「皮革工作组」（Leather Working Group）的社会与环境认证。Longchamp自1959年设立于曼恩-卢瓦尔省塞格雷（Segré）的主生产基地也通过10年的节能减排改建，使该厂碳排放减少了90%，预计该厂减排计划的最终阶段将于今年完成，并逐步推广至其他生产基地。而自1993年问世以来风靡全球的Le Pliage®折叠包也实现了所有帆布面料均采用再生纤维织造，使每只包的碳足迹减少20%。

Juliette Poupard希望人们看到每件产品时，能够体会背后的匠心与决策背后的考量。她对新一代消费者充满了信心：「当下消费者，尤其是Z世代，不再只为产品买单，他们关注背后的故事、价值观和制作过程。这正是我们的优势——77年的历史积淀让我们拥有丰富的工艺故事可讲述。趋势会变迁，但品牌精神与价值观的共鸣才是差异化的关键。」