近日，小锄匠寿喜烧发公告称：
“因经营困境
不得不关闭所有门店
即日起将启动储值余额退还流程
后陆续按批次进行退款”
△图片来源：小锄匠寿喜烧公众号
2019年，小锄匠在上海开出首店，凭借一道“富士山寿喜烧”迅速出圈。所谓“富士山寿喜烧”，即将牛肉堆砌成小山形状，顶部放上蓬松柔软的棉花糖，就像富士山顶的积雪，光靠颜值就圈粉不少。
△图片来源：小锄匠寿喜烧官方账号
从装修风格来看，小锄匠精心搭配了千与千寻、灌篮高手等日本知名动漫场景，同时融入了鸟居、富士山墙绘等日式传统元素，日式风情浓郁。凭借“日式动漫风+高颜值产品”，小锄匠在上海多次登上大众点评必吃榜。
2020年至2023年，小锄匠又将门店开到了南京、杭州、苏州、温州、福州等城市，高峰期门店数有20多家。
网友分享的信息显示，2024年初开始，小锄匠陆续关店——
■ 3月苏州店全部停业；
■ 10月南京最后一家店停业；
■ 到今年初，小锄匠只剩下上海世纪汇店和福州爱琴海购物中心店仍在营业。小锄匠世纪汇店大众点评店铺评价显示，2月14日这家店还在正常营业，2月16日上海最后一家门店歇业。