食材质量不过关：商家使用劣质、变质食材，劣质油等，严重危害消费者健康。

制作环境不卫生：部分外卖店卫生条件差，食品加工过程不规范，从业人员操作不卫生等。

刷分刷好评乱象：商家通过好评返现、花钱买排名等手段提高店铺评分和排名，制造虚假的优质形象，误导消费者选择。

方便快捷。大学生的课程安排紧凑，点外卖节省了去食堂排队、就餐的时间。 

口味多样。外卖平台上有各种各样的美食，包括各地特色小吃，能满足不同学生的口味需求，而食堂的菜品相对固定。

特殊情况。例如身体不适、天气恶劣的时候，外卖就成了很好的选择。生病的时候可以在宿舍等外卖，而不用拖着病体去食堂。

优化菜品：食堂应增加菜品种类，满足大学生对多样口味的需求。同时结合季节变化提供时令菜肴，让学生总能品尝到新鲜的食物。

提高质量：严格把控食堂饭菜的质量，选用新鲜食材，改进烹饪方式，让饭菜更美味健康。

合理定价：设置合理的价格区间，甚至可以根据学生的消费能力推出经济实惠的套餐，让学生觉得在食堂就餐性价比更高。

改善就餐环境：保持食堂干净整洁，装修舒适宜人，增添绿植，合理安排桌椅摆放，营造良好的就餐氛围。

健康知识普及：学校通过开展讲座、发放宣传手册等方式，向学生普及外卖食品可能存在的健康风险。

环保理念倡导：宣传外卖包装带来的环境污染问题，增强学生的环保意识，让他们意识到减少外卖有助于保护环境。