今日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX上海展）在上海浦西·虹桥国家会展中心盛大开幕。

本届展会聚焦“新质生产力”落地，从商贸精准配对、国际资源直采，到产业生态融合、C端流量反哺，全方位赋能企业降本增效、开拓增量，打破内卷僵局，深化跨界协同，推动行业从“规模增长”迈向“质量跃迁”。

展会现场人潮涌动，显示出了市场的旺盛需求与行业的蓬勃活力。

作为亚洲标杆级的行业盛会，本届展会展览面积高达40万平方米，汇聚全球3000余家行业头部展商，吸引来自全球的30余万专业观众参观。展会现场，万款行业新品首发，50余场高规格国际赛事、趋势论坛及潮流集市同步上演，为期四天的盛会，构建起酒店餐饮行业最前沿的商贸生态圈。

围绕当前的市场热点、痛点，展会在往届的基础上进行了迭代升级，共设置餐饮设备、桌面用品、高端食品食材、饮品供应链、咖啡茶饮供应链、冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料、酒类综合、食品机械设备、连锁加盟及连锁资源等十二大板块。

展会同期，还举办包括咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力及摆台等潮流赛道在内的15场世界级和业内知名专业赛事，以及30多场次围绕咖啡、茶饮、餐饮、连锁加盟等行业热点议题的主题论坛和研讨会活动。

HOTELEX上海国际咖啡美酒节作为HOTELEX酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海，此次汇聚超多头部优质供应链端咖啡品牌、潮流精品咖啡馆等，为大家带来全新的咖啡、美酒和美食体验！

“全球风味CHA饮文化节”是今年首发的一个面向“Z世代”茶饮消费者的生活方式节，包含新茶饮快闪店、茶空间、非遗大师 & All star潮饮冠军秀、潮饮大赛总决赛及世界潮饮菁英赛、新茶饮产业大会、新中式服饰大赏等丰富内容，将主题论坛、专业赛事及活动、特色展区融为一体，搭建一个集智慧碰撞、技艺展示、文化传承与创新探索于一体的国际化平台，引领全球茶行业的未来发展潮流。

同时，活动现场还有各种IP、DIY、冠军展演活动穿插其间，打造沉浸式的消费场景体验。

未来三天，精彩不停！展会将持续奉上一系列高品质的大赛、论坛等活动，不容错过。